Il faut faire très attention lorsqu’on introduit une poule dans une volée. On ne peut pas se contenter de la lâcher bêtement au milieu de celles qui sont déjà là, car celles-ci verraient en la nouvelle venue, un envahisseur. La bonne façon de procéder, c’est d’introduire subrepticement le nouveau volatile dans le poulailler en pleine nuit, quand les autres dorment. De la jucher sur un perchoir à leurs côtés, puis de s’éloigner sur la pointe des pieds. Le matin, au réveil, la nouvelle poule passera inaperçue, ses comparses se diront juste elle doit être là depuis toujours puisque je ne l’ai pas vue arriver». L’argument décisif de toute l’affaire, c’est qu’en s’éveillant au sein de la volée, la nouvelle elle-même ne se souvient pas qu’elle est nouvelle ; elle se dit juste je dois être là depuis toujours puisque… ». Cette anecdote découverte au cours de la lecture de Mange, prie, aime d’Élisabeth Gilbert que j’ai littéralement redécouvert bien que déjà lu il y a quelques années, je vous le re-recommande! a retenu mon attention. Je trouve cette histoire particulièrement drôle, pleine de bon sens et finalement tellement… simple! Quelques jours après la lecture de ce passage, l’histoire me trottait encore en tête… Puis j’ai fait le parallèle avec mon arrivée à Montréal. Je me suis aperçue que j’avais sans le savoir, abordé ma nouvelle vie en Amérique du Nord, à la manière… d’une nouvelle poule dans un poulailler! Arrivée d’une nouvelle poule Pour toute nouvelle arrivée de poule, les avis divergent! Certains éleveur recommandent de laisser les poulettes fraîchement adoptées, enfermées quelques jours dans le poulailler afin qu’elles s’habituent à leur nouveau lieu de vie. D’autre à l’inverse, recommandent de libérer les poules directement dans leur poulailler dès l’arrivée, avec eau et nourriture à disposition. Elles commenceront déjà ainsi à s’imprégner de l’endroit, et se l’approprier. J’ai opté pour la seconde option! Mes premières journées, je les ai passées à me promener dans les rues alentours de mon appart, tranquillement, à pieds ou en bus, dans un rayon chaque fois étudié pour ne pas tout découvrir trop vite et me donner un but chaque jour _ je commençais une longue période de recherche de travail dans un nouveau pays, et je n’avais alors aucune idée du temps que cela prendrait pour retrouver un semblant de quotidien ». L’appart en soi était des plus inhospitaliers ! Blanc, grand et vide. 1 table, 4 assiettes et ustensiles, 1 casserole, 1 chat, 1 ordinateur, 2 valises de fringues mais j’avais bien eau et nourriture à disposition, ouf!. C’est à ce moment charnière que sont entrés dans ma vie Pinterest et Dollorama. Alléluia!!! La poule cherche à s’intégrer Il existe quelques petites astuces pour faciliter la vie et réussir au mieux une éventuelle nouvelle cohabitation. Les poules vivant en groupe hiérarchisé, il est important d’en tenir compte pour éviter toute sorte de problèmes picage, rejet, affrontements etc… Tout comme une nouvelle poule, je savais que je n’étais pas attendue dans ce nouveau pays et qu’il était de mon devoir de me faire une place toute seule, tranquillement, et peu à peu, m’installer dans ce poulailler étranger. J’ai alors accepté de faire un stage non-rémunéré pour observer de plus près le monde du travail ; puis différentes actions de bénévolat, pour mieux comprendre la culture et les valeurs québécoises. Et les choses se sont mises en place ensuite, tout simplement. Juchés sur notre perchoir, au 7e étage, nous nous sommes réveillés chaque matin toujours plus installés que la veille au soir. La poule et le groupe Dans le cas d’introduction de nouvelles poules, la notion de hiérarchie est très importante. Le groupe constitué fonctionnait déjà dans un ordre social bien défini qui se retrouve mis en cause avec l’arrivée de nouveaux sujets. C’est pourquoi tant de propriétaires de poules se retrouvent confrontés à des problèmes de cohabitation avec ces nouveaux arrivants. Au travail par exemple, lorsque vous débarquez dans un nouveau job, la technique de la poule peut s’avérer utile et vous évitez de faire des impairs. Se poser sur son perchoir au même titre que les autres et prendre le temps d’observer les gens qui vous entourent, les habitudes et la culture d’entreprise, peut vous permettre d’en apprendre beaucoup sur les manières d’être et de vous comporter par la suite. Et lorsque nos collègues vous disent on dirait que tu as toujours été là » _ finalement, ça revient à notre histoire de poule qui se dit au petit matin elle doit être là depuis toujours puisque je ne l’ai pas vue arriver». Je vous ai raconté que j’avais poussé l’exercice jusqu’à me déguiser en Ketchup à peine 7 jours après mon arrivée dans l’entreprise à l’occasion d’Halloween?! Il valait mieux entrer dans la danse plutôt que de se faire repérer en étant la seule non déguisé ; pour l’ego, on verra plus tard ! J’ai appris bien des années après je suis en effet toujours dans cette même entreprise que mes collègues m’avaient trouvé plutôt audacieuse de me prêter à ce point au jeu. La poule trouve sa place Il existe également un rituel de hiérarchie qui consistent à des danses » caractéristiques de la part des anciennes. Il est important de ne pas intervenir, car il s’agit là d’un moyen de communication propre à l’espèce, destiné à faire connaître la place de chacun. On ne parle pas ici de picages mais bien de comportements spécifiques qui peuvent donner lieu a des affrontements frontaux mais sans réelle agressivité. La stratégie de la poule peut parfois mener à des situations cocasses! J’en ai fait l’expérience lors du premier événement de White Yoga organisé par Lolë à Montréal en 2011. Plus de 1 000 personnes s’étaient réunies au pied de la Tour Olympique à Montréal, toutes vêtues de blanc, pour assister à un cours de yoga en direct. À l’époque, je n’avais jamais fait de yoga, c’était mon premier été à Montréal et je n’avais pas encore à proprement parlé d’amis. Je m’y suis donc rendue seule, et habillée en blanc _ comme tout le monde. La plupart des tapis était déjà occupé lorsque je suis arrivée sur les lieux, je me suis donc glissée vers le seule tapis restant, au premier rang de la scène, incognito. Je regardais autour de moi les bandes de copines, les mères et leur fille, et imitais mes voisines entre deux positions de yoga. À mon réveil le lendemain, mon Facebook explosait de Like ! J’ai alors découvert ma photo en Une de l’événement _ photo reprise depuis sur la plupart des supports de communication de la marque. Tellement concentrée à imiter mes voisines de tapis, il semble que j’ai été totalement absorbé par l’atmosphère du moment. Les commentaires anonymes sous ma photo parlaient d’une grande sérénité et d’une grande maitrise du yoga» _ moi qui faisais du yoga pour la première fois de ma vie ! La poule, règles à adopter… Toute comme la poule qui intègre un nouveau poulailler, il est important de savoir comment se comporter et mettre toutes les chances de notre côté dans certaines situations. La stratégie de la poule se résume à de vieux enseignements, des conseils sages valables encore de nos jours Observation Écoute Imitation À l’opposé du paon, qui fait sa parade et cherche à se faire remarquer, se fondre dans la masse, et faire sa place tranquillement est une stratégie efficace. Soyez prudent avec la première impression que vous laissez autour de vous, vous ne pourrez JAMAIS revenir en arrière. Alors installez-vous sur votre perchoir et démarquez-vous… mais seulement après!

L'élevage de la caille japonaise méthode et bonnes pratiques Publié le 27/07/2010 - Modifié le 23/05/2022 Plus petite qu’une poule naine, aussi discrète qu’un lapin, moins encombrante qu’un canard, la caille dispose de quelques atouts pour séduire un éleveur débutant. Facile à élever, la caille croît et se reproduit bien. Cet oiseau domestique, proposé aussi sous le nom de caille japonaise, ne peut pas se confondre avec notre caille des blés, qui se cache dans les friches et les hautes herbes. Cette dernière est reconnaissable à son plumage brun jaunâtre, tandis que la domestication a fait naître d’autres coloris séduisants blanc, panaché, isabelle… pour une volière familiale. L’oiseau dont il est question dans cet article est la caille d’élevage, également appelée caille japonaise ou caille du Japon Coturnix japonica. Dans la nature, elle fréquente les habitats ouverts prairies, cultures, steppes et clairières forestières. Elle niche en Mongolie, Sibérie méridionale, Chine, Corée, Japon, Birmanie et Bhoutan et hiverne dans le sud de la Chine, au Japon, dans le nord du Laos et du Viêtnam. Malgré son aire de répartition très étendue, la caille du Japon est aujourd’hui considérée comme "presque menacée" en raison d’une nette décroissance de la population sauvage. Il ne faut surtout pas la confondre avec la caille des blés Coturnix coturnix que vous pouvez entendre dans la campagne française d’avril jusqu’à septembre. Elle hiverne dans le nord de l’Afrique et arrive chez nous pour le printemps pour repartir vers la fin du mois d’août. Les mœurs de ces deux cailles sont fort semblables ; toutefois, la caille des blés est plus petite et son chant est fort différent plus mélodieux que celui de la caille du Japon, et quand elle crie cacabe, on croirait qu’elle dit "Paye tes dettes !" La caille japonaise est domestiquée depuis plus de six siècles ; son élevage est devenu industriel aussi bien pour la chair que pour les œufs. La femelle commence à pondre dès l’âge de 40 jours, produit son propre poids d’œufs en 10 jours. Il existe des élevages qui proposent des souches sélectionnées pour leur poids important, il est préférable de retenir ces dernières. Le mâle est différent de la femelle sa poitrine est marquée de roux tandis que celle de la femelle est ornée de petits points brun noirâtre. De plus, le mâle est un peu plus petit que la femelle. Et la domestication a fait apparaître de nouveaux coloris blanc, panaché tuxedo, isabelle, fauve… Garage, écurie ou sous-sol Un élevage de rapport avec production d’œufs et de volailles nécessite avant tout un local un garage inoccupé, une ancienne écurie ou même un sous-sol feront l’affaire. Sur un côté, on placera les cages destinées aux reproducteurs, éventuellement sur plusieurs niveaux. Le mâle se distingue par une poitrine striée de roux ; la femelle est plus imposante, on la reconnaît à sa poitrine marquée de petits points brun-noir. De l’autre côté, on installera les éleveuses ou boîtes d’élevage disposant d’une lampe chauffante destinées aux jeunes cailleteaux. Une cage va abriter un mâle et ses deux ou trois femelles. Bien sûr, il est possible de regrouper une dizaine ou une vingtaine de reproducteurs, dans la proportion de deux mâles pour cinq femelles. Si l’espace est plus grand, votre ambition d’éleveur le sera aussi. Attention, leur petit gabarit n’empêche nullement les bagarres violentes entre mâles ! Pondre au chaud Les cailles, pour bien pondre, doivent être placées dans un endroit où la température est supérieure à 15 °C ; généralement, elles sont donc élevées en intérieur dans une ancienne écurie, un garage inoccupé ou même dans un sous-sol. De petites dimensions, les cages des reproducteurs sont disposées sur plusieurs niveaux vous pouvez les acheter, les construire vous-même ou encore utiliser d’anciennes cases à lapins. Placer les cailles par couple ou bien en réunissant un mâle et deux ou trois femelles. Il est également possible de regrouper une dizaine ou une vingtaine de reproducteurs dans une plus grande cage, dans la proportion de deux mâles pour cinq femelles, mais il faut veiller à ce que la cohabitation des mâles ne dégénère pas en bagarres. La nourriture fournie doit être appropriée distribuer seulement des céréales ne suffit pas. Il existe dans le commerce une alimentation spéciale pour les cailles, mais de la nourriture pour dindonneaux ou pintadeaux convient également. Vous pouvez aussi leur donner un aliment “poule pondeuse” en miettes. Un chapelet de petits œufs La caille pond dès l’âge de 6 semaines jusqu’à 300 œufs par an. Cette réussite requiert cependant des conditions précises une température de 15 °C au minimum et une nourriture appropriée. Dans le commerce, des aliments destinés exclusivement aux cailles sont proposés, mais ceux pour dindonneaux ou pintadeaux conviendront également. Après la ponte, n’attendez pas plus de 8 jours, avant de mettre les œufs à couver une petite couveuse est alors bien utile suivre à la lettre les indications du constructeur. L’incubation dure 16 à 17 jours. Ne placez jamais la couveuse dans le local d’élevage l’humidité, la chaleur et la poussière que dégagent les cailles reproducteurs et jeunes risquent de gêner son bon fonctionnement. La mangeoire doit être adaptée à leur petite taille, et les cailleteaux risquent de se noyer dans un abreuvoir trop grand. Les rayons spécialisés en animalerie proposent des aliments “spécial cailleteaux” ou “pintadeaux-dindonneaux, premier âge” à distribuer pendant 3 semaines. Enfin, on ajoutera du grain et de la verdure à la becquée. Les jeunes cailles seront aptes à se reproduire ou à être sacrifiées dès l’âge de 5 ou 6 semaines. Les recettes ne manquent pas pour cuisiner ces volailles-portions et leurs œufs minuscules agrémentent les salades comme ils font d’excellentes omelettes. Incuber à l’électricité La femelle pond dès l’âge de 6 semaines et peut produire environ de 200 à 300 œufs par an. Les ramasser régulièrement et ne pas attendre plus de 8 jours avant de les mettre à couver. Pour cela, il vous faudra une petite couveuse électrique, car la caille ne couve pas, étant occupée à pondre. Suivre les indications du constructeur pour régler la couveuse correctement. L’incubation dure 16 ou 17 jours. Une poule naine légère, genre Serama, peut aussi couver et ensuite élever les cailleteaux comme les siens. La couveuse ne doit pas être placée dans le local d’élevage car la chaleur, l’humidité et la poussière dues à l’élevage peuvent gêner la bonne marche de l’incubation. Trucs d’éleveurs Les cailles ne sont pas faciles à plumer, leur peau est fragile et se déchire facilement. Un bon truc consiste à les plonger dans de la cire fondue et leur plumage sera plus facile à ôter après avoir retiré l’oiseau du bain de cire, attendre le refroidissement et le durcissement de la cire. Elle pourra être réutilisée, après une nouvelle fonte et une filtration pour éliminer les plumes. Une poule naine Nègre-Soie par exemple peut couver et élever des cailleteaux. Cette nourrice de petite taille n’écrasera pas les œufs. Grandir près du nid Les cailleteaux sont nidifuges couverts de duvet, capables de manger et de se déplacer. Ils sont laissés dans la couveuse pendant une journée, sans nourriture, pour que leur duvet sèche complètement. Procéder avec les petits cailleteaux comme vous le faites avec les poussins. Cependant, l’éleveuse doit être bien hermétique, car les cailleteaux sont minuscules et vifs, et ils auront vite fait de s’échapper par le plus petit trou. Attention ! l’abreuvoir doit être adapté pour qu’ils ne s’y noient pas. Pendant 3 semaines, la nourriture est essentiellement constituée d’aliment spécial cailleteaux ou pintadeaux-dindonneaux premier âge. Ensuite, passer à l’aliment pour adultes. Produire œufs et viande Le but de l’élevage est multiple produire des reproducteurs, de la viande, ou des œufs à consommer ou couver. Adultes vers 5 ou 6 semaines, les cailles peuvent être alors sacrifiées. Après quoi, ne pas oublier qu’elles sont difficiles à plumer, leur peau est fragile et se déchire facilement. Un procédé pratique consiste à les plonger dans de la cire fondue les plumes se détachent alors facilement après refroidissement et durcissement de la cire. Cette cire peut être de nouveau utilisée faites-la fondre et, après filtration, enlever les plumes. Les œufs de caille peuvent être consommés les faire découvrir cuits dur à vos convives – beaucoup ne s’en sont pas encore régalés. Texte Jean-Claude PERIQUET

Publié le 3 novembre 2021 Pour accompagner les arboriculteurs qui souhaitent introduire des poules dans leur verger, l’ADABio a organisé une visite à la Ferme aux Milles Fruits dans la Loire qui met en œuvre cette pratique depuis deux années et commercialise les œufs en direct. La ferme fonctionne avec 2 associés, 1 salarié et 3 saisonniers pour cultiver 14 ha de pêches, pommes, poires, abricots, cerises, raisin, châtaigne, pommes à cidre. Ils ont commencé avec 70 poules et en ont 200 aujourd’hui, réparties sur 5 poulaillers mobiles. Retour sur la visite et l’intérêt d’installer un atelier poule sous les arbres pratique aux multiples objectifs Réguler la pression en ravageurs et l’enherbement Outre le désherbage, les poules grattent le sol et se nourrissent des pupes, ou larves d’insectes, hivernant dans le sol, de manière non sélective, donc aussi bien ravageurs qu’auxiliaires. En explorant le verger, elles attrapent aussi les adultes lorsqu’ils émergent. Il convient donc de trouver un équilibre. La Ferme aux Mille Fruits a vu des résultats positifs sur la mouche de la cerise et sur mineuses et carpocapses du pommier avec une baisse de la pression. Les poules semblent aussi réguler les populations d’hoplocampes combiné à du piégeage massif, comme l’a constaté un producteur en Isère. En Bretagne, suite à trois années de pâturage des poules sous les vergers, des producteurs ont réussi à diminuer largement les populations d’anthonomes. D’autres arboriculteurs, dans l’Ain, vont tester l’introduction de poules pour réguler la Cécidomyie des poirettes. Fertiliser Les fientes de poules apportent de l’azote rapidement disponible pour les plantes. La Ferme aux Mille Fruits a mesuré que 70 poules ont généré 1 tonne de fientes/ha en 3 mois soit environ 10 Kg d’azote/ha. Aussi, il faut veiller à ce que cette pratique ne génère pas le dépassement du cadre règlementaire sur l’épandage des effluents d’élevage. Le seuil est fixé à 170 Kg d’azote/ha/an. Ce seuil intervient dans le dimensionnement du système, tout comme la réglementation bio qui assure 4 m²/poule. Se diversifier et répondre à la demande en œufs bio D’un point de vue économique, les 200 poules de la Ferme aux Mille Fruits génèrent un chiffre d’affaire de 25 000 euros c’est autant que celui de l’atelier pêche ! Le temps de travail accordé aux poules est de 45 minutes/jour pour faire le tour des 5 poulaillers en voiture, ainsi que pour ramasser et dater les œufs. De nombreuses tâches sont automatisées pour faciliter le travail et gagner du temps, comme la fermeture des portes du poulailler. Toutefois, la commercialisation des œufs requiert aussi de respecter des rations alimentaires équilibrées 120 g de grain/j/poule pour avoir une productivité correcte. D’ailleurs, plusieurs arboriculteurs-éleveurs soulignent que la production d’œufs atteint le potentiel espéré et se stabilise au bout de 6 mois. C’est pourquoi certains producteurs ne commercialisent pas les œufs ou bien se tournent vers des poules de réforme pour pâturer leurs vergers. D’autres arboriculteurs souhaitent tester le passage d’une bande de poulets de chair après les récoltes, pendant 3 mois. Renouer le lien entre végétal et animal L’importance de réunir le végétal et l’animal est aussi mis en avant par la Ferme aux Mille Fruits. La forêt est le milieu originel de la poule et le verger celui de certaines races Gournay, Noire de Janzé cette association est bénéfique à la fois pour les arbres et pour les poules. Le travail avec des animaux est plaisant, bien que cela demande une certaine rigueur et de l’astreinte. Comment mettre en œuvre cette pratique ? En termes de densité, en moyenne et de manière empirique, 60 à 80 poules/ha sont introduites dans les vergers. En Bretagne, 25 poules/ha ont contribué à gérer l’anthonome au bout de 3 années. Cette densité est à ajuster en fonction de la vitesse à laquelle les poules grattent le terrain. Elle est aussi guidée par les contraintes liées au matériel pour parquer longueur des fils, accès à l’électricité, la réglementation de la directives nitrates et le respect du cahier des charges bio en matière de bien-être animal. Concernant la circulation des poules dans la parcelle, le recours à des parcs mobiles, ou bien le déplacement du poulailler dans le parc fixe, favorise l’exploration progressive de la parcelle par les poules. Si des traitements sont à faire sur les arbres, il faut prévoir un parc attenant à la parcelle pour y rassembler les poules les jours de traitement. Il peut aussi être imaginé que les poules soient maintenues dans le poulailler pour leur laisser un délai après le traitement qui a lieu tôt le matin. Peu d’étude existent aujourd’hui sur les besoins en cuivre des poules en tant qu’oligo-éléments pour leur métabolisme. Il est aussi utilisé comme complément alimentaire, à hauteur de 12 mg/Kg de chair dans un aliment commercialisé pour les poulets de chair. Un article mentionne que la dose létale moyenne, dans le cas du sulfate de cuivre, est de 690 mg/Kg d’aliment pour les poulets de chair, qui mangent environ 80 g/j d’aliment Shivanandappa et al., 1983, soit un seuil à environ 55 g de cuivre/j. Pour avoir un ordre d’idée, le cuivre appliqué sur les feuilles des arbres est lessivé après une pluie de 20 mm. En verger de pommiers bio, environ 120 g à 700 g de cuivre métal/ha est pulvérisé sur l’ensemble de la surface foliaire lors d’un traitement au cuivre. Cette utilisation est limitée règlementairement à 4 Kg de Cu/ha/an. En moyenne, selon les systèmes et les années, entre 2,5 à 3,5 Kg de cuivre métal/ha/an sont utilisés, avec un minimum moyen de 0,67 Kg de Cu/ha/an résultats issus du groupe Dephy Fruits à pépins bio ADABio entre 2012 et 2019. La Ferme aux Mille Fruits a utilisé 2,3 Kg de Cu/ha en 2019 sur pommiers. Comment parquer les poules dans le verger ? A la Ferme aux Mille Fruits, il a été choisi de faire bouger les poules sur la ferme avec des parcs mobiles. Ils sont réalisés à l’aide de 3 filets de 150 m, doublés par un fil électrique branché sur du 8000V, pour limiter la prédation. Ils sont déplacés au bout d’un mois à 1,5 mois, parfois plus, mais jamais au-delà de 6 mois, pour des raisons sanitaires. Cette installation nécessite une demi-journée pour déplacer un parc et 2h toutes les trois semaines pour débroussailler sous le fil électrique. Certains arboriculteurs, comme à la station d’expérimentation en arboriculture de la Morinière, ont opté pour la mise en place de clôtures autour de la parcelle. Il faut compter 2000 euros/ ha pour clôturer de manière satisfaisante le verger. A la Ferme aux Mille Fruits, deux types de bâtiments sont présents fixe type Algeco et mobiles utilitaire aménagé, caravane qui semble plus commode pour la manutention. Les ouvertures de ces poulaillers sont automatisées. Les investissements liés aux bâtiments s’élèvent à 3500 euros. D’un point de vue sanitaire, le bâtiment est nettoyé régulièrement avec du savon noir et au karcher. Quelles races de poules sont les mieux adaptées à cette pratique et de quels soins ont-elles besoin ? Ce sont des poules rousses qui parcourent les vergers de la Ferme aux Mille Fruits, ainsi que d’autres races, comme la Noire de Janzé ou la Grise du Vercors, que les producteurs recommandent. En effet, ces poules rustiques ont des régimes préférentiellement insectivores, elles mangent moins de grains que les poules rousses et sont plus vives. Elles pondent moins d’œufs que les rousses, mais vivent plus longtemps. La Faverolles allemande serait aussi intéressante. Le soin aux poules est relativement simple pour un atelier secondaire. Les principaux parasites sont les poux rouges qui s’installent dans le bois des bâtiments. A la Ferme aux Mille Fruits, la phytothérapie est utilisée pour réguler ces parasites, inspiré par le traitement des pucerons au verger un mélange d’huiles essentielles 10 mL en tout de menthe poivrée/origan/citronnelle de Java + paraffine 50 cL + savon noir 10 L. Ce traitement est utilisé en cas de présence avérée du parasite et donne grande satisfaction d’efficacité aux producteurs. Comment limiter la prédation des poules ? Au début de la mise en place de l’atelier, la Ferme aux Mille Fruits a perdu 140 poules à cause du renard et des fouines, du fait d’un problème de gestion des clôtures. Elles sont désormais électrifiées. Le renard vient continuellement rôder, à l’affût d’une faille pour s’infiltrer. Il faut être constamment vigilant, à l’instar des producteurs de volailles. Dans les systèmes où les parcs sont fixes, les clôtures grillagées sont enterrées à 2m environ pour que le renard ne puisse pas s’infiltrer en creusant. Un système avec un fil électrique jouxtant le grillage à quelques centimètres du sol permet de limiter l’entrée des prédateurs dans le parc. Le renard reste aussi un allié du verger puisqu’il chasse les campagnols un équilibre peut se trouver entre tous ces animaux. Réglementation et procédures administratives En fonction de la taille du cheptel, il existe des mesures plus ou moins contraignantes en terme de réglementation et de traçabilité. Pour atteindre leurs objectifs de régulation des vergers, les arboriculteurs élèvent généralement moins de 250 poules et vendent leurs œufs en direct. Les œufs d’un élevage de moins de 250 poules doivent être vendus en direct ou en dépôt-vente. Ils ne doivent pas être transformés. La Ferme aux Mille Fruits les commercialise sur leurs marchés ou en AMAP. Les œufs doivent être datés et tamponnés avec le numéro de marquage d’œuf s’il sort de l’exploitation. Pour le bien-être animal en bio, il faut prévoir 10 cm/perchoir et assurer 7 poules par nids et 6 poules/m² à l’intérieur. En terme de surface de parcours, la réglementation bio indique une densité de 4 m²/poule si le bâtiment est fixe ou bien 2,5 m²/poule si le bâtiment est mobile. L’élevage doit être déclaré à la DDPP mise en place de troupeau » et sortie de troupeau ». Ce sont des formulaires assez simples à remplir. Pour la vente des œufs, il existe un formulaire de la DDT à remplir. La mise en place d’ateliers poules pondeuses en arboriculture est une pratique qui se développe et intéresse de plus en plus les arboriculteurs. Bien qu’elle demande à être adaptée aux objectifs et à la structure de chaque ferme, elle permet de rétablir un certain équilibre biologique dans le verger. Article rédigé par Céline Venot ADABio, relu par Morgan Boch La Ferme aux Mille Fruits, Pauline Bonhomme ARDAB et David Stéphany ADABio, et initialement publié dans La Luciole n°29, automne 2020

S’occuper des poules en hiver est facile. Ces animaux de basse-cour sont rustiques et ils ne craignent que les très grands froids -30. En voyant les gelées ou la neige, on peut se demander si on doit changer leur alimentation ou bien encore si on doit installer un chauffage dans le poulailler. Alors, comment prendre soin de ses poules pondeuses, coqs et autres poules d’ornement ? C’est à toutes ces interrogations que nous allons répondre. Le poulailler en hiverLa taille du poulaillerDoit-on chauffer son poulailler ?Nettoyage du poulailler en hiverPrévoir un abri pour la pluieAlimentation des poules en hiverAbreuvoirsSoins préventifs des poulesLes poussins et le froidIntégration des poussins en hiverPourquoi les poules pondent un peu moins en hiver ? Le poulailler en hiver Vos poulettes seront parfaitement à l’aise même avec des températures négatives. Vous les verrez gratter joyeusement dans le jardin, à la recherche de vers de terre, limaces et autres escargots, même quand tout est gelé ou enneigé. Cependant, il faut bien veiller à ce que le poulailler soit parfaitement étanche. Quelle que soit la race de poules, il leur faut un abri qui soit bien sec. Ces dernières sont sensibles à l’humidité et au vent. C’est pourquoi, il est important de renforcer le toit de votre poulailler en bois, surtout si vous en avez acheté un premier prix. Pour ce faire, pas besoin de se ruiner, pensez aux matériaux de récup et au système D. Une bonne bâche en plastique bien solide peut faire l’affaire. Le poulailler doit rester au sec et être étanche. Renforcez le toit si nécessaire. N’hésitez pas à le surélever pour limiter les projections de pluie. Sinon, pensez à d’autres solutions économiques et faciles à déployer comme le goudron végétal ou une toiture en shingle. La taille du poulailler Vous l’aurez compris, les poules se réchauffent avec leur plumage, la proximité elles dorment les unes contre les autres sur les perchoirs et avec la paille. Pour que cela soit plus facile, votre poulailler ne doit pas être trop grand. Choisissez un poulailler adapté au nombre d’habitantes. Ainsi, avec leur température corporelle, elles vont réchauffer le poulailler pendant la nuit. Il vaut mieux avoir un petit poulailler qui se réchauffe, plutôt qu’un trop grand poulailler ! Doit-on chauffer son poulailler ? On pourrait avoir envie de leur donner un peu de chaleur, mais je vous le déconseille fortement pour 3 raisons Les lampes chauffantes sont sources d’incendies. Avec la paille, l’embrasement rapide est garanti et adieu l’élevage de poules… Les lampes chauffantes peuvent favoriser le développement de germes, bactéries et autres parasites qui normalement sont tués par le froid. Enfin, vous allez rendre vos poules frileuses. Sans aide, ces dernières vont développer un plumage d’hiver les rendant plus résistantes au froid. Nettoyage du poulailler en hiver On entend souvent que le poulailler en hiver nécessite moins d’entretien mais cela est faux. Voici pourquoi Vos poules rentrent beaucoup plus tôt pour faire dodo. Elles ressortent aussi plus tard le matin. Résultat, elles passent beaucoup de temps dans leur poulailler. La conséquence directe est qu’elles produisent un nombre important de déjections dans leur maison. Les matières fécales sont une source de maladie. Un abri propre est donc important pour garder vos poules pondeuses en pleine forme. Aussi, je vous invite à faire l’achat d’une pince et d’un seau. Si vous le pouvez, ramassez les fientes tous les jours et mettez-les dans le seau. Puis, versez tout cela au composteur. Rajoutez un peu de paille là où il en manque et basta. 5 minutes suffisent pour garder la maison de vos poulettes propre. Et n’oubliez pas qu’une poule heureuse et en bonne santé remplira les pondoirs de bons œufs frais ! Prévoir un abri pour la pluie Vos poules rousses, sussex, harco ou autre leghorn n’aiment pas bien la pluie. Aussi, pensez à leur prévoir un endroit où elles vont pouvoir s’abriter lorsqu’il pleut. Soyez malin et dans cet espace protégé des gouttes, installez-y des mangeoires et abreuvoirs. Avec du matériel de récupération, on peut construire un abri pour la nourriture et l’eau des poulettes. Niveau hygiène, vous pouvez glisser de la paille à cet endroit. Ainsi, vous empêcherez la formation de boue et il sera facile de nettoyer cet abri. Alimentation des poules en hiver Nourrir ses poules en hiver est aisé. L’alimentation ne nécessite pas de changement particulier. Veillez cependant à ce que leurs graines soient toujours disponibles en abondance dans les mangeoires. Avec les températures basses, ces dernières mangent en plus grande quantité pour pouvoir produire les calories nécessaires à la régulation de leur température. Une fois de temps en temps, vous pouvez leur préparer une moulée bien chaude pour compléter leur ration. Abreuvoirs En cas de gel, il faudra casser la glace dans les abreuvoirs. Ne mettez pas d’eau chaude à vos poules, cela ne sert à rien. Contentez-vous de leur donner de l’eau à température ambiante et à volonté. Soins préventifs des poules Les crêtes, barbillons et pattes de vos gallinacées sont les parties les plus exposées au gel. En cas de très grand froid, vous pouvez, par précaution et en prévention, les enduire avec un peu de vaseline. La crête des poules et des coqs est exposée. En cas de très grands froids, protégez-les avec de la vaseline. Les poussins et le froid Jusqu’à 9 semaines, les poussins doivent dormir dans un endroit chaud au moins 15 degrés, si possible en intérieur. Pendant la journée, vous pouvez les mettre dehors sauf les jours de pluie. Passé 10 semaines, les poussins peuvent rejoindre le poulailler. Ils dormiront alors bien emmitouflés dans la paille et serrés contre les poules. Cette jeune poule Leghorn de 10 semaines supporte parfaitement le froid et dort au poulailler avec le groupe. Pour éviter un choc thermique, le premier soir au poulailler se fera après avoir passé la journée dehors à gambader. Les premiers jours, pensez à introduire vos poussins une fois que le groupe est rentré se coucher. En quelques jours, ils rentreront comme le reste de la meute ! Intégration des poussins en hiver Veillez à faire cette transition le plus délicatement possible. Les petits poussins peuvent être piqués et maltraités par les poules adultes. Pensez donc à les intégrer progressivement en les mettant en contact avec le reste du groupe, à l’abri d’un enclos grillagé. La hiérarchie se fera très vite une fois ces jeunes sujets intégrés au poulailler. Si vous le pouvez, multipliez les lieux pour manger et boire, afin d’éviter les frictions. Enfin, les picages seront moins nombreux si les jeunes poules ont assez d’espace pour détaler en courant. Pourquoi les poules pondent un peu moins en hiver ? Les poules ont besoin de luminosité pour pondre. Les jours étant plus courts en hiver, cela peut parfois ralentir, voire stopper, la ponte pendant quelques temps. La production d’œufs est aléatoire selon les poules en hiver. Cela ne les empêche pas parfois de faire des œufs géants ! Cependant, certaines pondeuses ne prennent pas de pause et continuent à produire des œufs quasiment tous les jours de l’année. Dans tous les cas de figure, ne vous inquiétez pas. Laissez la nature faire son travail 😉 Et voila, s’occuper de vos poules en hiver n’a plus aucun secret pour vous. Si cet article vous a été utile, alors partagez-le !

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Voir le deal Plumage Les services Vos questions -> débuter dans l'élevage 2 participantsAuteurMessagedianouch66Oeuf de bronzeSujet introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Mer 22 Avr 2015 - 845 j'ai un grand poulailler avec déjà 4 poules heureuses dont deux qui pondent tous les jours !!! mais j’aimerais acquérir deux nègres soies je crains que mes poules ne les tolèrent pas !!! avez vous des astuces pour Eviter les coups de becs et pire ??? col vertRoi/Reine de la basse courSujet Re introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Mer 22 Avr 2015 - 855 Bonjour, tu fait une séparation grillagée au départ le temps qu'elles facent connaissance et après c'est bon. InvitéInvitéSujet Re introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Mer 22 Avr 2015 - 905 Bonjour,on ne dit plus "negre soie" depuis longtemps mais "poule soie" Pour l'introduction des nouvelles avant toutes choses, il faut déjà les isoler assez loin pour les mettre en zone de quarantaine afin déjà de voir dans un premier temps,si elles ont des au minimum une bonne grosse tu peux les introduire de nuit quand tout le monde sera les coups de bec seront surement inévitable ,car une nouvelle hiérarchie devra s’installer c'est comme çà chez les faudra surveiller quand dianouch66Oeuf de bronzeSujet Re introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Mer 22 Avr 2015 - 916 je vous remercie infiniment pour vos réponses, j'y vois beaucoup plus clair dans la façon de m'y effectivement des poules soies !!! pas nègres- soies !!! je suis désolée !!! il n'y avait rien d'insultant !! j'ai juste écris trop vite !!! mais vous avez eut raison !!! InvitéInvitéSujet Re introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Mer 22 Avr 2015 - 923 Pas de soucis c'est juste une rectification qui permettra aussi aux personnes qui lisent ce sujet de ne plus faire l'erreur...On va dire que le terme "nègre" n'est plus approprié Bonne chance avec les futurs Contenu sponsoriséSujet Re introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? introduire poules négres soies dans un poulailler avec deja des poules ? Page 1 sur 1 Sujets similaires» comment inciter mes poules à dormir dans le poulailler et pas dans un arbre?» Mes poussins Poule Soie» Le Champion 2016 est nat 59 avec ses Poules soies fauves barbus gr » Combien de poules dans mon poulailler ?» Nouvelles poules dans mon poulaillerPermission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forumPlumage Les services Vos questions -> débuter dans l'élevageSauter vers

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