Voici une nouvelle idée de gâteau à faire avec des figues fraîches ! J’avais envie de profiter de ce fruit de saison, j’ai donc fait ce délicieux gâteau aux figues mais pas que… Ma voisine à un figuier et m’a donné une bonne partie de sa récolte. Du coup j’ai aussi fait des confitures ! Il s’agit donc d’une recette de gâteau facile, parfait pour le goûter. Ce gâteau a remporté un franc succès, d’autant que le miel apporte un moelleux irrésistible. D’autres recettes avec des figues ? N’hésitez pas à jeter un œil à mon crumble ou encore mes délicieuses figues rôties au four. Recette vidéo du Gâteau aux figues fraîches Recette en vidéo ici gâteau aux figues fraîches 4 personnes 30 minutes Imprimer la recette Ingrédients 4 à 5 figues fraîches 2 œufs 110g de sucre 10cl de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4cs à s de miel Recette Préchauffer le four à 180°C. Rincez et séchez les figues, retirez le pédoncule et coupez-les en quatre dans la hauteur. Répartissez-les dans un moule de 20 cm de diamètre. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu. Incorporer la farine, la levure chimique et la vanille. Mélanger. Verser la préparation dans un moule à manqué. Enfourner pendant 30 à 40 minutes. A la sortir du four, badigeonnez le gâteau de miel. Laissez refroidir et démouler. C’est prêt !

7sept. 2018 - Recette Tarte aux pommes et à la confiture de figues : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

Versezl’appareil à gâteau dans un moule à tarte ou un moule à gâteau beurré et fariné. Déposez délicatement les figues caramélisées sur le dessus, puis parsemez d’amandes effilées. Enfournez pour 20 minutes. Servez éventuellement avec une boule de glace vanille. Keyword automne, fruits, légèr, sans gluten.

Si vous avez déjà réalisé vos propres confitures artisanales, vous avez très certainement croisé cette mousse de couleur claire qui se forme à la surface pendant la cuisson. Nous vous expliquons aujourd’hui pourquoi et comment la retirer de vos préparations, mais aussi comment utiliser autrement cette écume légère et délicieusement que l’écume de confiture ?Dans de nombreuses recettes de cuisine, il est nécessaire de faire bouillir des préparations. Généralement, lorsque les cuisiniers passent par cette étape, ils prennent soin de retirer la mousse qui se forme naturellement à la surface du liquide porté à ébullition. S’il est important d’écumer les confitures c’est parce que les impuretés contenues dans la préparation vont remonter à la surface sous l’effet de la chaleur et se regrouper dans ce que l’on appelle l’écume ».L'écume pendant la cuisson de la confiture de griottesPourquoi retirer l’écume de vos confitures ?Comme nous l’avons vu plus haut, l’écume est souvent chargée d’impuretés. Si vous ne la retirez pas, il est possible que celles-ci fassent malheureusement moisir vos confitures. En effet, des résidus humides pourraient ainsi favoriser le développement bactérien au contact de l’air. De plus, si vous souhaitez offrir quelques pots à des amis ou à des membres de votre famille, une confiture sans écume sera beaucoup plus écumer correctement vos confitures ?Prenez toujours l’habitude d’écumer vos confitures en dehors du feu, lorsqu’elles sont cuites. En effet, si vous tentez de retirer l’écume de vos confitures pendant la cuisson, vous risquez de l’empêcher de gélifier correctement. La raison pour cela est que la pectine rappelez-vous, nous vous en parlions dans notre article Question confiture qu’est-ce que la pectine ? », cette substance au pouvoir gélifiant naturellement présente dans la plupart des fruits, se concentre dans l’écume au cours de la cuisson. Écumer à ce moment-là réduit donc les chances que votre confiture ait une belle texture une fois bouillante dans nos chaudrons magiquesComment utiliser l’écume de confiture ?Bien que l’écume des confitures contienne des petites impuretés qu’il vaut mieux ne pas mettre en pot, cela ne veut pas dire que vous devez la jeter ! Recueillie dans un petit bol, cette mousse délicate et sucrée n’a généralement pas une durée de vie très longue, surtout si des enfants gourmands rôdent dans les parages. Voilà quelques idées simples pour l’intégrer à vos l’écume de confiture dans vos yaourtsVoilà certainement la façon la plus simple et la plus courante pour utiliser votre écume de confitures. Quel que soit le parfum, incorporer cette mousse à un bon yaourt ou à du fromage blanc sera l’assurance d’un instant de pure gourmandise. Pour qu’elle se conserve le plus longtemps possible, gardez votre mousse dans un récipient hermétique au des gâteaux avec votre écume de confitureSi les tartines et les yaourts à l’écume de confiture sont délicieux, sachez que vous pouvez également utiliser cet ingrédient étonnant pour faire de succulents gâteaux. Ajoutez simplement l’écume à votre préparation crue de recette classique de quatre-quarts ou de gâteau au yaourt. Vous verrez, la mousse donne au gâteau une texture aérienne et le résultat est un régal !L’écume de confiture comme un chutneySi vous suivez les émissions de cuisines et que vous lisez les magazines gourmands, vous savez certainement que les plus grands chefs intègrent désormais des espumas » à leurs plats. Ces mousses salées ou sucrées faites avec un siphon sont souvent utilisées comme des sauces à la texture légère pour accompagner des légumes et de la viande. Si vous faites des confitures et que vous recevez des amis à dîner le soir même, pourquoi ne pas leur servir votre écume à la façon des chefs étoilés ? Une écume de confiture d’abricot sera par exemple délicieuse en accompagnement d’un filet mignon de avez maintenant de belles idées pour utiliser votre écume de confiture ! N’hésitez pas à venir partager vos astuces sur notre page Facebook ! Et n’oubliez pas de découvrir notre nouveauté de l’automne la Potion des Lutins, une confiture faite de pommes, de poires, de fruits secs et d’épices, idéale pour réchauffer vos papilles à l’approche de l’hiver !Préparation de la confiture de griottes

Moelleuxfigues framboises à la semoule Publié le 4 octobre 2021 par Vanda. Une de mes amies m'ayant apporté une caisse de figues fraiches, aussitôt je me suis mise aux fourneaux pour préparer un gâteau. A la maison, on adore toutes les gourmandises à base de fruits ; cette fois-ci j'ai associé les figues avec des framboises surgelées. Comme bien souvent dans mes

RechercheFermer0Panier MenuLivraison offerte en France métropolitaine à partir de 60€ d'achatFrançais Anglais 0objets-0,00 €ConnecterCONFITURESSaisonPrintempsÉtéAutomneHiverTout voirbioVoirCollaborationsPalais des thésSALÉSABONNEMENTSCadeauxMIELSPATES A TARTINER & CARAMELSAccueil/Confitures de saison/CONFITURE DE FIGUE7,11 €7,11 € 200gAjouter à la liste de souhaitsPartagerConfiture à base de fruits de saison cueillis à maturitéUn goût intense, une texture moelleuse avec quelques dominantes Fruitée fraîche Texture Avec morceauxTeneur totale en fruits 60%Fabrication française Modes de livraison disponibles pour le produitNous vous recommandons également100g200g8,06 €FRAMBOISE & PETALES DE ROSE8,06 €100g200g8,06 €FRAMBOISE & PASSION8,06 €200g7,11 €FRAMBOISE EPEPINEE7,11 €200g7,11 €FRAMBOISE BIO7,11 €100g200g8,06 €POIRE & VANILLE8,06 €100g200g8,06 €ABRICOT & FLEUR D'ORANGER8,06 €100g200g8,06 €ABRICOT & LAVANDE8,06 €200g8,06 €MANGUE PASSION & VANILLE8,06 € Dautres recettes de confitures déja publiés : Confiture de fraise maison. Confiture d'orange. Confiture fraise framboise Ingrédients : - 1 kg de figues - 250 g de sucre - 1 battons de cannelle - le jus d'un demi citron. Rincer les figues, bien égouter, enlever la queue et couper en quartiers. Mettre les figues dans une grande casserole à Gâteau aux figues et aux amandesUne recette, 1001 œufs - 150 g de sucre glace - 150 g d’amandes en poudre - 100 g de farine - 1/4 de sachet de levure - 125 g de beurre fondu - 200 g de figues surgelées - 20 cl de jus d’orange - 120 g de sucre - 1 pincée de cannelle Difficulté Très facileTemps total 30 minFouettez 4 œufs avec 150 g de sucre glace. Ajoutez 150 g d’amandes en poudre, 100 g de farine, 1/4 de sachet de levure, et 125 g de beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré. Disposez 200 g de figues surgelées sur la pâte et faites cuire pendant 20 à 30 min au four préchauffé à th. 6/180°C.> Lire la suite de la recette

Préchauffezle four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez l'huile, le yaourt et la poudre d'amande. Ajoutez a farine, la levure et les épices et mélangez pour avoir un préparation homogène. Versez dans un moule à cake chemisé de

Moelleux à la crème de marron Des petits gâteaux moelleux à la crème de marron et à la poudre d’amande une recette facile rapide mais surtout hyper bon parsemé de noisettes concassées pour plus de gourmandise. Ce n’est pas le gâteau d’ardéchois à la crème de marron puisque celui-ci est composé de poudre d’amande, crème de marron, oeufs et beurre mais il est vraiment haut en saveur. J’ai choisi de le réaliser dans des moules à mini-cake ainsi on pourra congeler le reste, car après les fêtes et la reprise des cours on n’a pas forcement envie de gâteaux mais une petite part à l’heure du goûter ne peut pas faire de mal. Sans parler du gâteau des rois et de la galette des rois qui arrivent à grand pas !! une petite préférence tout de même pour la brioche des rois. gâteau moelleux à la crème de marron Vous remarquerez qu’il n y a pas de sucre dans ce gâteau car la crème de marron l’est assez, si vous avez le temps et le courage vous pouvez réaliser la crème de marron maison je vous rassure elle est très simple surtout si vous utilisez des marrons en bocal. Je me suis inspirée de la recette de Nathalie mais je n’ai pas obtenu la même texture, le gâteau était moelleux mais l’aspect de mon moelleux était différent du siens, peut être est-ce dû au moule utilisé il aurait peut être fallu le cuire dans un moule en silicone. A la maison nous sommes friands de gâteaux aux fruits secs comme ce cake aux noix de pecan, ou encore le gâteau aux noisettes et le namandier le moelleux aux amandes. L’ajout des noisettes concassées est facultatif mais apporte du croquant et n’hesitez pas à saupoudrer de sucre glace, un moelleux qui accompagnera un bon chocolat chaud ou un verre de lait. Préchauffer le four à 160 C 320F. Faire fondre le beurre et réserver. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier battre les jaunes d’oeufs et la crème de marrons. Ajouter le beurre fondu ensuite la poudre d’amande. Monter les blancs en neige fermes avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Beurrer les moules à financiers ou des mini-cake et les remplir au 3/4. Parsemer de noisettes concassées si désiré. Enfourner pendant environ 30 à 35 min. A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir. Enjoy ! recette gâteau à la crème de marron Pour d’autres idées de gâteaux d’hiver Cake à l’orange, facile et rapide Gâteau à l’orange moelleux moelleux au citron Tarte rustique aux pommes gâteau moelleux a la crème de marron Auteur Samar Type de Recette moelleux Cuisine francaise 100 gr de poudre d'amande 250 gr de crème de marrons 1 pot 2 oeufs 40 gr de beurre 1 pincée de fleur de sel Préchauffer le four à 160 C 320F. Faire fondre le beurre et réserver. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs et la crème de marrons. Ajouter le beurre fondu ensuite la poudre d'amande. Monter les blancs en neige fermes avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Beurrer les moules à financiers ou des mini-cake et les remplir au ¾. Parsemer de noisettes concassées si désiré. Enfourner pendant environ 30 à 35 min. A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir. cake, sans gluten, patisserie, gouter, gateaux-algeriens, recette-facile, gateaux 20+ Sauces pour barbecue et grillades ^{Délicieuxbeignets à la confiture de cerises Tarte à la confiture de figues blanches. 17 April 2022 . Sbriciolata avec confiture de figues blanches extra. 17 April 2022 . Gâteau tarte à la marmelade d’orange et à la cannelle. 17 April 2022 . Tartelettes légères sans beurre aux agrumes Dulcis in Frutta. 17 April 2022 . Gâteau petit-déjeuner au Pink Bread. 17} 26 mars 2013 Cupcakes, macarons, et autres pâtisseries Financiers à la confiture de figues Financiers à la confiture de figues Bonjour tout le monde, Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ces delicieux financiers à la confiture de figues et amandes effilées tellement bons et fondants pour le goûter des enfants, ou pour mettre dans le bento. C’est une recette de petits gâteaux très simples et faciles. J’ai toujours des blancs d’oeuf au congélateur, mais chaque fois que je veux réaliser les financiers, qu’on aime beaucoup a la maison, j’ai un ingrédient qui manque… Pour une fois, j’ai tout sous la main et on s’est régalé en degustant ces financiers a la confiture de figue et mangue qu’on a deguster au retours des enfants de l’école avec du chocolat chaud. Ces financiers étaient tellement bon, moelleux et tout doux en bouche… d’ailleurs je n’ai même pas eu la chance de prendre beaucoup de photos, car y avait des mains qui sautaient dans tout les sens pour prendre une pièce…. même mon époux qui est généralement, ne prend de gâteaux que pour son goûter, avait beaucoup apprécier ce petit délice. Comment préparer ces financiers à la confiture de figues Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le zeste d’orange. Ajoutez les blancs fouettés, le beurre fondu, la confiture et mélangez tous les ingrédients Beurrez des moules à financiers et remplissez-les aux ¾. Parsemez les d’amandes effilées. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 min. Laissez tiédir, démoulez et laissez refroidir avant de déguster Financiers à la confiture de figues Type de plat desserts, GoûterCuisine cuisine facile 90 g de beurre4 blancs d'œuf30 g de farine75 g de poudre d'amande80 g de sure en poudre1 belle c à soupe de confiture figue et manguele zeste d'¼ d'orange20 g d'amande effilées Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le zeste d' les blancs fouettés, le beurre fondu, la confiture et mélangez tous les ingrédientsBeurrez des moules à financiers et remplissez-les aux les d'amandes dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 tiédir, démoulez et laissez refroidir avant de déguster gateau algerien,amande, gateau, gouter, mangue, patisserie, moelleux Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

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gâteau moelleux à la confiture de figues